Pasha

Mõtlesin, et teen endale oma toidublogi, kuhu kirjutan retsepte ja õpetusi, sest siis pea ma hiljem igalt poolt mujalt otsima.
Kirjutan ja postitan muidugi alles siis, kui olen ise selle ära ka teinud ! :)

Esimeseks toiduks osutus pühademagustoit - pasha.

Selle tegemisel erilist retsepti ei jälginud, aga panen kirja, kuidas ma tegin.
Pasha sisse võib panna kõike, mida ise just soovid. Kui rosinad ei maitse, jäta välja ja pane midagi muud.  Mina otsustasin selliste asjade kasuks..

Vaja läheb:

100g võid
1dl suhkrut
700g kohupiima
rosinaid
kuivatatud virsikud (tükelda)
marmelaadi kommid (tükelda)
100g sokolaadi
200ml vahukoort

Nõrgumas

Kõigepealt sulata potis või, lisa juurde vahukoor ning šokolaad. Oota, kuni šokolaad on ära sulanud ning siis sega need kõik ühtlaseks massiks. Seejärel tuleb lisada potti lisada ka kohupiim, virsikud, rosinad ja kommid. Kõik see toimub õrnal tulel. Kui kõik koostisosad on ära segatud, võib panna juba nõrguma.
Mul puudusid spetsiaalsed pasha valmistamise vahendid ning vooderdasin suure sõela marliga ja jätsin ööpäevaks nõrguma.

Pole praegu kaunistama hakanud, igastahes tuli välja !!